Cómo evaluar la conformación física del ganado

La estructura física del ganado es una de las cualidades más importantes que un criador debe considerar y saber cómo reconocer al realizar una actividad de cría de ganado sólida y confiable. Cuando hablamos de la conformación del ganado nos referimos al esqueleto y la estructura muscular del animal y, por lo tanto, a esas características morfológicas deseables e indeseables. Por lo tanto, es una definición que incluye todas las áreas importantes del cuerpo del animal, desde las piernas y la columna vertebral (es decir, la línea dorsal) hasta las partes posteriores, el cuello y la cabeza.

La estructura musculoesquelética es un factor más importante en el macho bovino que en la vaca, aunque este último debe tener una buena conformación y estar en condiciones físicas para considerarse como una buena, sólida y productiva cabeza de ganado, adecuada para `cría.

pasos

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Comienza mirando las imágenes. Puede comenzar a evaluar la conformación de un macho bovino, una vaca, una vaca o una ternera observando imágenes en Internet o en algún libro o revista donde haya ganado. Los periódicos sobre la agricultura local y la cría pueden ser otra fuente adecuada, ya que a menudo informan sobre sus ventas del "mejor ganado macho" en función de su raza (incluidos Angus, Red Angus, Hereford, Simmental, Limousine, Beefmaster, Brahman, etc.).
  • Si haces uno buscar en la red, escribiendo "venta de ganado" o "venta de ganado" en el ítem de búsqueda de google o Yahoo !, encontrarás varias fotos de ganado para estudiar. Por lo general, las imágenes de este tipo son las mejores que se utilizan para llegar a un análisis cuidadoso de la conformación física de estos animales.
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    Comience mirando primero las condiciones generales y el cuerpo, antes de sumergirse en un estudio cuidadoso que va de la cabeza a la cola hasta las piernas. Las siguientes instrucciones se refieren a las características ideales de un bovino típico y cuáles podrían ser sus imperfecciones.
  • Parte 1
    La Conformación General del Cuerpo

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    La conformación general del cuerpo de un macho bovino o uno vaca debe tener una profundidad torácica para acomodar adecuadamente la estructura muscular. Es preferible que a estos animales se les proporcione un cuerpo que no sea demasiado largo ni demasiado corto, porque en el primer caso tienden a tener una carcasa de muy baja calidad y, además, maduran más tarde, mientras que aquellos con un cuerpo más corto tienden a tener poner grasa más rápido de lo esperado y también tienen niveles bastante bajos de crecimiento.
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    Una vaca debe mantenerse bien en toda el área inferior y la pecho para evitar el desperdicio excesivo. Al mismo tiempo, es preferible que presente una buena profundidad torácica como para constituir una base de implantación adecuada para la estructura corporal. El piso torácico, así como la línea de la costilla, deben mostrar una tensión apropiada del sistema muscular, lo que indica una actitud productiva válida. Una distancia adecuada entre las patas delanteras y traseras también indica la presencia de buenos músculos.
  • Parte 2
    Conformación de la línea dorsal, de los hombros y de la circunferencia torácica

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    La línea de fondo. La línea dorsal cubre la columna vertebral desde el cuello hasta la parte terminal de la cola. La mayor parte de esta área consiste en los últimos 2/3 del animal, que va desde la parte central de los hombros hasta la grupa. La línea dorsal debe ser recta, sin protuberancias o protuberancias que sobresalgan a lo largo de la columna vertebral.
    • El ganado de la parte posterior de la carpa (con una actitud cifótica) está sujeto a un estricto procedimiento selectivo, ya que esta característica inhibe la capacidad reproductivo y caminar a larga distancia, aunque a la larga no produce lesiones en la columna vertebral ni en la extremidad inferior. No es tan desventajoso en las vacas, pero puede dar lugar a un proceso de selección a lo largo del tiempo.
    • Los bovinos con la parte posterior aislada (con actitud lordótica) también están sujetos a un procedimiento selectivo bastante rígido, ya que esta característica puede evitar los movimientos y la capacidad de mover correctamente el peso en las piernas. Este tipo de defecto generalmente se atribuye a una longitud excesiva de la parte posterior y da como resultado una debilidad general de la estructura de las vértebras, lo que lleva a una irregularidad de los músculos lumbares. Una buena musculatura lumbar indica una alta capacidad reproductiva, mientras que cuando es inadecuada o débil es un signo de mala fertilidad del animal.
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    Los hombros. Un buen ancho de hombros, tanto en las vacas como en el ganado macho, sugiere una buena capacidad de la caja torácica, donde se encuentran el corazón y los pulmones.
  • En el ganado macho. En general, cuanto más anchos sean los hombros, mejor. Un hombre debe tener hombros más anchos que 5 cm y más que la grupa. Los hombros anchos denotan la virilidad en el animal y constituyen el índice más alto de eficiencia reproductiva. Si presenta esta conformación, significa que es capaz de procrear, cuando se combina con el fenotipo femenino correcto capaz de generar especímenes masculinos impecables. Si nacen las crías, podrán alcanzar pronto periodo de desarrollo, para procrear y destetar un ternero robusto. La característica de los hombros anchos generalmente acompaña la presencia de un escroto más grande, junto con el cuello corto y una grupa tan ancha como el frente, también estos signos de virilidad en el animal.
  • Los bovinos machos de un año con un buen ancho de los hombros son el resultado de un período de gestación bastante regular, niveles de peso al nacer saludables, un nacimiento fácil y un peso normal en el momento del destete.
  • En las vacas. El ancho del hombro no debe exceder el de la grupa de más de 1.27 cm. Los hombros demasiado grandes y profundos conducen a una reducción en la capacidad reproductiva y una falta de buena producción de leche. Demasiado estrechos o poco profundos conducen a un mayor cuidado e incluso a problemas reproductivos, así como a un mayor riesgo de anomalías genitales incluso en niños.
  • Los hombros del ganado deben tener una longitud homogénea y no deben exceder la línea de la espalda (de lo contrario se llaman vacas con "hombros gruesos"). Además, es aconsejable que no sean ni abiertos ni extremadamente robustos (donde puedan exceder el ancho de la grupa de más de 5 cm), ya que pueden presentar dificultades durante el parto.
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    La circunferencia del pecho. Esta es la parte que va desde los hombros y termina detrás del codo. La presencia de una buena profundidad de la circunferencia torácica es un signo de una gran capacidad para adaptarse a la forraje por el animal y una conformación eficiente de los pies y las piernas. La circunferencia del pecho debe ser igual o mayor que la línea posterior. Cuanto más se acerque a estas medidas, más adaptable, vigoroso y eficiente será el animal.
  • Las circunferencias torácicas más pequeñas no son aconsejables, ya que afectan negativamente a la conformación de los pies anteriores (que, por ejemplo, pueden indicar), no permiten pastar bien y aumentan la atención del animal.
  • Parte 3
    Conformación de la grupa y los lados

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    Características de la grupa: la grupa debe ser profunda, ancha, larga y uniforme a la altura de la parte superior. Es preferible que el área lumbar en los hombres salga ligeramente de la línea posterior de la grupa.
    • Longitud de la grupa en hombres y mujeres. La medición no debe ser ni demasiado alta ni demasiado baja. Las ratas demasiado altas a menudo implican poca virilidad y, en consecuencia, gran cuidado y asistencia sobre todo en el pastoreo. Los animales inferiores tienden a terminar más tarde y requieren una alimentación más energética para alcanzar un peso óptimo. La longitud ideal de la rabadilla en las hembras oscila entre 38 y 40% de los 2/3 de la línea de fondo.
    • Ancho de la grupa en hombres y mujeres. Cuanto más ancha es la rabadilla, mejor. El crup y las caderas más anchos en las mujeres indican una excelente capacidad para sobrellevar el parto y una alta fertilidad, pero también un desarrollo temprano y bajos niveles de cuidado. La gran nalga en los hombres se asocia con otras características, como los hombros anchos y el cuello corto, incluso estos signos distintivos de la virilidad.
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    Conformación de las caderas. Si la circunferencia de las caderas es más alta que el pecho, las habilidades reproductivas de la hembra serán más altas. La razón radica en el hecho de que el lado está justo en la parte posterior del animal.
  • Parte 4
    Conformación de la cabeza

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    La frente: la frente (desde el punto más alto de la cabeza hasta justo antes de los ojos) en el macho debe ser grande y espaciosa, pero no tanto para que parezca una "cabeza aplanada", o lisa y huesuda sin demasiadas características típicas de la virilidad bovina.
    • En la mayoría de los hombres, como en la raza Charolais y Hereford, comúnmente el pelo rizado en la cabeza es un buen índice de fertilidad y virilidad.
    • Los machos que no involucran partes difíciles (es decir, los bovinos machos que son padres de terneras pequeñas y livianas, de acuerdo con los estándares de reproducción) tienden a tener una cabeza más pequeña, en proporción al resto del cuerpo, en comparación con los machos que no la tienen. peculiaridad genética
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    En mujeres adultas y en novillas (e incluso en los novillos) las características de la cabeza deberían ser opuestas a las que posee un macho adulto. Por lo tanto, la apariencia será más femenina y gentil que la del macho de su propia crianza. Por ejemplo, las vacas y novillas Hereford o Charolais no tienen la frente rizada de los machos que pertenecen a su propia raza.
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    Ojos: Divertido que parezca, la estructura del ojo en el ganado es muy importante, especialmente en las zonas donde los árboles altos, polvo y otros elementos externos se pueden caminado con facilidad, causando una serie de problemas, tales como conjuntivitis o formaciones tumorales. Este tipo de problemas causan enfermedades oculares graves en aquellos animales que no muestran pigmento alrededor de los párpados y tienden a tener una desafortunada forma de ojo.
  • La estructura ideal del ojo en un bovino no debe presentar exoftalmia ni estar caracterizada por pestañas paralelas al suelo. El globo ocular debería aparecer bien colocado en su sitio orbital. El ganado con estas propiedades tiene pestañas que se extienden paralelas a las áreas laterales de la cara, no al suelo.
  • Con una buena pigmentación (no parcial) en el animal y alrededor del ojo serán menos expuestos a los daños y enfermedades de los ojos, sino también el resplandor de la luz del sol, los rayos UV y los problemas causados ​​por las moscas.
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    La boca: la mandíbula de un bovino debe tener una estructura bastante uniforme y no caracterizarse por prognatismo mandibular o maxilar. Además, es preferible que no haya abscesos, hinchazones u otras lesiones y heridas que puedan evitar que el animal mastique correctamente o aumente de peso, como normalmente debería. A menudo, el prognatismo mandibular y maxilar son defectos transmitidos genéticamente.
  • Tenga en cuenta, sin embargo, que los terneros jóvenes con estas características tienden a crecer más de lo normal, desarrollando una conformación mandibular y maxilar normal en la edad adulta. Sin embargo, esta particularidad se puede agravar en otros especímenes, cuya muerte será inevitable.
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    Los dientes: tener dientes en buenas condiciones afecta la producción, ya que son necesarios para pastorear y cortar alimentos en pequeñas partes. Los dientes que se consumen en las encías afectan el estado de salud, el embarazo y la producción del animal.
  • Dependiendo de la vegetación en la que están inmersos, la mayoría de los agentes corrosivos, en promedio, comienzan a tener efecto entre los cinco y los siete años de edad. Desde la edad de doce años, muchos o la mayoría de los dientes toman una forma triangular o se consumen en la base de las encías. Los ambientes con suelo arenoso tienen consecuencias considerables en el desgaste de los dientes, más altos que otros tipos de territorios.
  • El ganado macho y hembra con los dientes gastados en las encías o deteriorados deben ser eliminados de la manada.
  • Parte 5
    Coning el cuello

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    La forma del cuello en los hombres es muy importante. Un buen espécimen debe tener una cresta bastante gruesa sobre un cuello corto. El cuello corto es un signo de libido y altos niveles de testosterona, así como una gran circunferencia del escroto (asociada con niveles elevados de hormonas) y una musculatura bastante notable detrás. Los machos de cuello corto tienden a generar hembras caracterizadas por una grupa grande (más profunda en las partes posteriores) y por un desarrollo temprano.
    • Los machos con el cuello más largo. Por el contrario, estos otros ejemplos (también marcados por una arista más escasa) desarrollar tarde, tienen poca libido, niveles bajos de testosterona, una construcción delgada y generar las hembras por un desarrollo lento. Debido a su falta general de virilidad y propiedades genéticas superiores, no vale la pena criar ganado macho con un cuello más largo.
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    La conformación del cuello en las mujeres no debe ser demasiado larga ni demasiado corta. Las personas con cuellos largos tienden a ser vacas lecheras y requieren un alto cuidado. Esto ocurre porque tienden a producir leche en exceso y debido a su capacidad Vaca lechera se desarrollan y reproducen tarde.
  • Por otro lado, las vacas con cuellos cortos tienen una conformación más similar a los machos con hombros grandes, poca capacidad de leche y falta de calidad típica de las hembras.
  • Una vaca debe tener un cuello que es la mitad de la longitud total del cuerpo, por lo tanto, ni demasiado largo ni demasiado corto.
  • Parte 6
    Conformación del escroto y el pecho

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    La conformación del escroto: el escroto de un bovino debe tener la forma de un balón de fútbol y, en la mayor parte del primer año de vida, su circunferencia debe estar entre 90 cm y 1 m, dependiendo de la raza. El ganado más pequeño tiende a tener una circunferencia escrotal más baja que las grandes. Los testículos de forma irregular (dimensiones no uniformes, epidídimo no encontrado en la base del testículo, etc.) pueden transmitirse genéticamente. La conformación del escroto en los niños podría empeorar y en las mujeres la forma de los senos podría disminuir su capacidad de producción de leche, provocar hinchazón y mastitis, pero también interrumpir la producción de leche pronto.
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    Conformación del pezón y los senos: una vaca debe tener un pecho con cuartos uniformes y un pequeño pezón. El tamaño del pezón no debe ser notorio, de lo contrario es más difícil para el becerro recién nacido unir y succionar o tomar el calostro adecuadamente.
  • La mama debe estar en una posición oculta entre las patas traseras con un piso uniforme y sin mostrar ningún cuarto (es decir, ningún cuarto debe ser más grande que el otro). Además, es apropiado que combina armoniosamente con la parte inferior del abdomen, sin crear ningún V o de hendidura con el vientre, y que a partir de los desarrollos anteriores detrás de las patas traseras, sin inclinar hacia delante o hacia atrás, hacia la parte trasera.
  • El ligamento suspensorio medial es responsable de la correcta fijación de la mama al cuerpo del animal. Un ligamento suspensorio débil hace que la mama cuelgue fuera del cuerpo, lo que la somete a problemas graves, como mastitis, y al riesgo de lesiones.
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    Una conformación frágil de la mama en un rebaño de lácteos o carne reduce la salud de las ubres de todo el ganado. Como ocurre en las vacas lecheras, los productores que optan por tener un suministro de leche que no comprometa el peso de destete materno y en base a los valores de la progenie diferencia esperada (EPD), se las arreglan para conseguir un control genético decente de la calidad de ubre.
  • Por lo tanto, siempre es mejor combinar las nociones genéticas con las condiciones ambientales en las que decide criar su ganado y no recurrir a medidas extremas, especialmente con vacas de carne.
  • Parte 7
    Conformación de pies y piernas

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    Las piernas deben asumir naturalmente una posición lineal, cada una en las cuatro esquinas del animal y ser razonablemente recta. Los movimientos del animal deben caracterizarse por una marcha libre y suelta, no descoordinada, lenta, rígida o reducida. Los animales con pies irregulares, pequeños, curvos o deformes o con pies torcidos generalmente se vuelven cojos.
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    Conformación de las patas delanteras. Los problemas más comunes que afectan las patas delanteras incluyen la rodilla en varo, la rodilla en valgo y las puntas hacia dentro o hacia fuera.
  • la ganado con rodilla en varo tienden a tener una tensión excesiva en la rodilla, lo que les hace parecer arqueados sobre sus rodillas en lugar de pararse derechos.
  • la ganado con rodilla valgus son lo opuesto, es decir, tienen la rodilla que tiende a ir hacia atrás, empujando los pies hacia adelante.
  • la ganado con espinas hacia afuera o "pies planos" tienen rodillas que apuntan una hacia la otra, lo que provoca una actitud de los pies delanteros hacia afuera, en lugar de hacia la derecha. En este caso, tienden a tener un modo de andar oscilante en el que los pies salen y regresan al interior.
  • la ganado con espinas hacia adentro son los opuestos a los anteriores (las rodillas apuntan afuera en lugar de adentro) y se mueven, por lo tanto, al contrario: balanceando los pies primero internamente y luego externamente mientras caminan.
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    Conformación de las patas traseras: los problemas más comunes que afectan a una mala conformación de las patas traseras siempre comienzan desde el corvejón y las pastorales. Si están mal posicionados, esto afecta la actitud de los pies. Por ejemplo, una vaca con rodillas valgas (con el cuello enardecido en vacas) tendrá la forma de andar típica del ganado con los picos en la parte posterior, mientras que una con la rodilla tendrá el andar típico de la los consejos afuera.
  • la ganado con rodilla valgus o "con pies planos" son aquellos que tienen los corvejones apuntando el uno hacia el otro.
  • la ganado con rodilla en varo o con los puntos de atrás son opuestos al tipo anterior, es decir, con los corvejones que apuntan cada uno en la dirección opuesta a la del otro.
  • Ambos constituyen malas conformaciones de las piernas, que obligan al animal a hacer movimientos torcidos y rotaciones durante la marcha.
  • Los animales con problemas en las articulaciones pueden tener una ligera curvatura en los corvejones. En este caso, son propensos a la cojera y, a menudo tienen un tono corto e incierto. En inglés se definen a sí mismos post-patas.
  • Los animales que tienen el problema opuesto al anterior, sin embargo, tienen un ángulo excesivo con los corvejones que lleva a insistir en los talones del pie, debilitando así los corvejones. En inglés se definen a sí mismos hoz es cerrado.
  • una actitud de cierre en las patas traseras ocurre en el punto donde las piernas tienden a unirse para evitar ver la parte delantera del animal.
  • Los animales con esta mala forma también pueden tener una rodilla ligeramente valga y estar sujetos a inflamación y excoriación debido al frecuente roce en las patas traseras.
  • Los animales con una actitud de cerrarse en las piernas tienden a caminar poniendo un pie sobre el otro o moviéndolo hacia el centro del cuerpo.
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    Los dedos: la estructura de los dedos bovinos afecta la movilidad y la posición. El ganado que tiene dedos gruesos no camina normalmente y camina insistiendo en la parte posterior de los cascos en lugar de descansar sobre el pie entero.
  • Los dedos con ancho y largo desiguales condicionan la movilidad y la distribución de peso en todo el animal.
  • Los bovinos machos que tienen un dedo más delgado que el otro que crece incluso más que el otro (entre otras cosas, es una condición hereditaria), estarán sujetos a cojera y a perder movilidad adecuada. Es aconsejable descomponer el ganado con estas características.
  • Otras anormalidades de los dedos, sobre las cuales prestar atención, son:
  • Pezuñas cortas llevadas a los dedos, que indican que el pie ha sido arrastrado según la forma de andar del animal
  • Toma de largo y estrecho con poco espesor, que a menudo se asocia con el débil conformación de los corvejones y pastoral, ya veces obstruye en forma de tijera (cuando los dedos están cruzados y crecen el uno del otro).
  • consejos

    • Las características más importantes a tener en cuenta en las vacas son el rango en las partes posteriores, los senos, las propiedades típicas de la hembra bovina, los pies y las patas y la capacidad total del tonelaje.
    • Las características más importantes a tener en cuenta en el ganado macho son los pies y las piernas, los hombros, el cuello, la grupa y el escroto, pero también la totalidad de su poder viril.
    • Algunas fotografías pueden ser difíciles de evaluar en comparación con otras dependiendo del ángulo en que se hicieron y la altura a la que el fotógrafo estaba disparando.

    advertencias

    • A veces una imagen no cuenta toda la historia: en otras palabras, las cosas no siempre son lo que parecen en las imágenes.
    • No se deje confundir por la terminología y cosas similares, especialmente si ha decidido abandonar el sitio de Ingeniería Bovina. Use sus conocimientos básicos sobre la conformación correcta para comenzar a hacer sus primeras evaluaciones sobre el ganado.
    • Podría ser un poco más difícil evaluar la conformación del ganado en persona. Sin embargo, especialmente si pasa su tiempo sin tener prisa, le resultará mucho más fácil formular una evaluación cercana que utilizar una imagen bidimensional tomada de un periódico o una computadora.
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